Sukiaki "cearês"

Temos um amigo nissei que gosta de cozinhar e eu aprendi a fazer o sukiaki, mas como sou cearense, acabou virando sukiaki "cearês" como chamamos quando sou eu que faço. Aqui vai a receita, é simples, fácil de fazer e muito saborosa pra comer.

Ingredientes
brócolis em pedaços pequenos
acelga rasgado
repolho rasgado
cebola em pedaços grandes
cenoura em tiras
couve flor em pedaços pequenos
carne em tirinhas de preferência sem gordura
manteiga
shoio

Modo de fazer
Em uma frigideira grande, ou gril, coloque a manteiga e quando esquentar acrescente a carne, refogue um pouco, regue com shoio, e aos poucos vá colocando os legumes, sempre regando com shoio. Sirva acompanhado de arroz branco.