quarta-feira, 1 de outubro de 2008

Bolo de aveia e banana

4 bananas nanicas bem maduras picadas
3 xícaras de uvas passas escuras
1 xícara de óleo de soja
1 1/2 xícara de farinha de trigo
1 1/2 xícara de aveia em flocos
3 ovos inteiros
1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo
Bata no liquidificador a banana, óleo, 2 xícaras de passas, ovos. Em outra vasilha misture a farinha, a aveia, o fermento e o restante das passas inteiras. Misture tudo e leve ao forno médio por aproximadamente 45 minutos.

Obs: não vai açúcar mesmo.

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