Bolo de bagaço de milho

Se você fez pamonha ou curau e não sabe o que fazer com o bagaço, não jogue fora, ele tem utilidade, faça um bolo rápido, prático e delicioso.


3 unidades de ovos
3 xícaras de chá de bagaço de milho
1 xícaras de chá de leite
2 colheres de sopa de margarina
1 colher de sopa de fermento em pó
2 xícaras de chá de farinha de trigo
2 xícaras de chá de açúcar

Modo de Preparo

Bata a clara em neves e reseve. Rale o milho e separe o bagaço, passando pela peneira. Bata no liquidificador os demais ingredientes. acrescente as claras em neves e mexa delicadamente. Unte a forma, coloque a massa pronte e leve para assar em forno pré-aquecido.